Vous travaillez dans une cuisine professionnelle et vous préparez vos propres saucisses, hamburgers, farces ou plats de poisson savoureux ? Ce mélangeur de viande est un auxiliaire de cuisine indispensable dans chaque établissement horeca. Ce mixeur manuel vous permet non seulement de gagner beaucoup de temps, mais aussi d'avoir les mains propres. Il est idéal pour préparer du bœuf haché avec des herbes savoureuses, du pâté aux saveurs italiennes ou des farces de viande avec des légumes ou des noix, par exemple. Le mixeur est équipé d'un double arbre qui rend le processus de mixage très efficace.
Facile à utiliser
Le mixeur manuel est également très facile à utiliser. Il suffit d'ouvrir le couvercle et d'y introduire la quantité de viande ou de poisson souhaitée. Avec une capacité de 60 litres, vous pouvez traiter jusqu'à 55 kg de viande. Il est toutefois important de respecter la capacité maximale afin que la viande soit répartie uniformément dans le mixeur. Ajoutez ensuite les épices ou autres ingrédients et fermez le couvercle. Grâce à la poignée tournante durable et pratique, la viande et les épices sont mélangées rapidement et facilement. Vous pouvez déterminer vous-même la texture de la viande. Plus vous tournez longtemps, plus la viande sera finement mélangée. Le mélangeur de viande peut également tourner dans les deux sens.
Pièces lavables au lave-vaisselle
Le boîtier, les ailes de mélange et le couvercle de ce robuste mélangeur de viande sont en acier inoxydable. En outre, l'appareil est équipé de roulements à billes avec joint d'étanchéité. Le mélangeur de viande doit être nettoyé soigneusement après chaque utilisation. Vous pouvez facilement retirer les ailes et les leviers de mélange et, comme ils sont compatibles avec le lave-vaisselle, vous pouvez les passer dans votre lave-vaisselle habituel. Avant de nettoyer le réservoir, éliminez les résidus alimentaires importants à l'aide d'un chiffon sec. Utilisez ensuite un chiffon humide et un peu de détergent pour nettoyer l'appareil. Enfin, rincez et séchez toutes les pièces avant de les remonter. Le mixeur à viande est équipé de quatre pieds en caoutchouc pour une excellente prise en main sur n'importe quel plan de travail ou table.
- Mélangeur de viande professionnel et robuste
- Boîtier, ailes de mélange et couvercle en acier inoxydable
- Doté d'un double axe
- Poignées tournantes durables et pratiques
- Les ailes de mélange et les poignées sont faciles à retirer
- Le mixeur peut tourner dans les deux sens
- Equipé de roulements à billes avec joint d'étanchéité
- Repose sur 4 pieds en caoutchouc
- Fonctionne en douceur et mixe parfaitement
- Idéal pour mélanger la viande et les herbes
- Facile à nettoyer
Caractéristiques du produit
- Poids net : 28,5kg
- Dimensions : 59,5 x 48,5 x 38,5 cm L59,5 x P48,5 x H38,5cm
- Capacité : 39 - 55kg (en fonction de la structure de la viande)
- Capacité : maximum 60L
