FOURS A CONVECTION/ VAPEUR A GAZ 5X1/1GN OU EN

Le Four à convection combiné vapeur gaz de 5 niveaux GN1/1 (référence : 7466.0070) est un choix idéal pour toute cuisine industrielle cherchant à atteindre les standards élevés en matière de cuisson. Conçu pour optimiser l'efficacité, ce four convection professionnel garantit une réponse rapide et adaptée aux exigences de votre établissement.

La marque Combisteel, fondée en 1999, est synonyme de fiabilité et de performance. Spécialisée dans l'importation et la distribution de matériel de cuisine et de restauration de haute qualité, Combisteel s'engage à offrir des solutions conçues pour la résilience et un service clientèle exceptionnel. Avec une portée mondiale, ils assurent une distribution efficace grâce à un réseau de revendeurs réputés. Leurs standards élevés et leur intégrité assurent une confiance accordée par les experts du secteur.

Ce four combiné vapeur gaz présente des dimensions de 870x790x720 mm, avec un poids de 120 kg. Il est alimenté en gaz avec une plage de température de 50 à 280°C, et peut contenir 5 niveaux GN1/1. Les spécificités techniques incluent une tension de 230 volts et une puissance totale de 0,3 + 9,5 kW, qui permettent une maîtrise des exigences du secteur.

Les avantages pratiques de ce produit incluent une distribution uniforme de la chaleur pour une cuisson optimale, et une flexibilité grâce à ses 5 niveaux, permettant de cuire plusieurs plats simultanément. Cette efficacité réduit le temps de cuisson et améliore la productivité de votre établissement.

Comparé à d'autres fours cuisine industrielle, ce modèle se distingue par sa capacité à combiner convection et vapeur, optimisant ainsi la texture et la saveur des plats. Les utilisateurs constatent une amélioration significative de la qualité des repas grâce à ses fonctionnalités avancées.