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Materiel

CNS 18/10

Tension (Volt)

400

Frequence de tension (Hz)

50/60

Puissance totale (kW)

13.8

Raccordement d'eau (Inch)

3/4"

Eclairage

Oui
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Four mixte à vap. Silversteam-K 10110DRS

Référence - 117265
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Grâce aux glissières en longueur, le Silversteam-K 10110DRS est particulièrement compact et s'intègre donc bien dans les petites cuisines. La commande intuitive et numérique avec fonction Rack Control et la bonne circulation de l'air permettent de cuire à la vapeur ou de cuire normalement des aliments dans des récipients GN au format 1/1 GN. Avec le système de nettoyage intégré, le compartiment de cuisson est toujours parfaitement propre.

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