Ce four à convection professionnel est un atout pour toute cuisine de boulangerie et de restauration. En utilisant un four à convection, le temps de préparation de vos plats est plus court qu'avec un four traditionnel. Avec ce four à convection, vous pouvez non seulement chauffer, cuire et rôtir des plats, mais aussi les cuire à la vapeur. Ainsi, vous pouvez créer de délicieux plats au four, des tartes, des gâteaux et des plats de viande. Le four à convection convient également pour rôtir les légumes et les pommes de terre. Grâce au thermostat, vous pouvez régler des températures allant jusqu'à 300ºC. Si vous souhaitez réaliser des plats de viande tendre, vous pouvez choisir une température basse pour que les produits cuisent lentement. Grâce à la minuterie pratique, vous savez exactement quand votre plat est prêt. Vous pouvez régler la minuterie entre 0 et 120 minutes.
Griller et cuire à la vapeur
Grâce à ses deux ventilateurs, la chaleur de l'intérieur émaillé de ce four est répartie efficacement, ce qui garantit une cuisson uniforme des aliments. Le four est également équipé de témoins lumineux pratiques qui indiquent exactement quand la température souhaitée est atteinte et que les plats peuvent être placés dans le four. Pour plus de commodité, la porte du four est amovible et dotée d'un double vitrage athermique. Le four à convection est également équipé d'une fonction vapeur. À l'intérieur du four, vous trouverez quatre plateaux de 60 x 40 cm, et la distance entre les plateaux est de 8 cm.
Facile à nettoyer
Les pieds situés au bas du four à air chaud sont en caoutchouc afin que l'appareil ne puisse pas glisser pendant son utilisation. La porte étant amovible, le nettoyage est très facile. Les saletés tenaces peuvent être facilement éliminées en plaçant un bol d'eau dans la chambre du four. Ensuite, mettez le four en marche et faites-le chauffer jusqu'à 200ºC. La vapeur va décoller les résidus alimentaires, que vous pourrez ensuite facilement essuyer avec un chiffon.
Caractéristiques
- Construction en acier inoxydable avec intérieur émaillé
- Distribution efficace de la chaleur et fonction vapeur
- Équipé de 2 moteurs
- Porte facilement amovible
- Double vitrage athermique
- Contrôle analogique et minuterie
- Indicateurs de température
Caractéristiques du produit
- Poids net : 70kg
- Dimensions du plateau : L83,4 x P79,6 x H57cm
- Distance entre les plateaux : 8cm
- Plage de température : 0-300°C
- Minuterie : 0 à 120 minutes
- 230V / 50Hz / 1 Phase 3600W
Inclus
- Quatre plateaux : 60 x 40cm
